每 100 克
| 水 (克 ) | 84.32 |
| 热量 (大卡 ) | 75.0 |
| 热量 (千焦 ) | 313.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.16 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.11 |
| 灰份 (克 ) | 0.75 |
| 碳水化合物 (克 ) | 8.68 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.4 |
| 钙 (毫克 ) | 98.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.25 |
| 镁 (毫克 ) | 10.0 |
| 磷 (毫克 ) | 80.0 |
| 钾 (毫克 ) | 131.0 |
| 钠 (毫克 ) | 46.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.37 |
| 铜 (毫克 ) | 0.025 |
| 锰 (毫克 ) | 0.006 |
| 硒 (微克 ) | 3.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.042 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.174 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.138 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.346 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.04 |
| 总叶酸 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 5.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.42 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 27.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 27.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 97.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.779 |
| 4:0 (克 ) | 0.071 |
| 6:0 (克 ) | 0.071 |
| 8:0 (克 ) | 0.071 |
| 10:0 (克 ) | 0.071 |
| 12:0 (克 ) | 0.073 |
| 14:0 (克 ) | 0.283 |
| 16:0 (克 ) | 0.791 |
| 18:0 (克 ) | 0.348 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.777 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.777 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.189 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.118 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.071 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 10.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.157 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.253 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.016 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.14 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.145 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.618 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.326 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.102 |